Ilse Koch đã tự tử bằng cách treo cổ tại nhà tù Aichach vào ngày 1 tháng 9 năm 1967 [17], khi đó mụ đã 60 tuổi. Con trai Ilse khi nghe tin đã rất choáng váng vì ông dự định ngày hôm sau sẽ đi thăm bà. Koch được chôn cất trong một ngôi mộ vô danh và không có người canh giữ tại nghĩa trang Aichach. Theo Joseph Halow trong Innocent at Dachau (người vô tội tại Dachau), sau khi mụ chết thì cậu con trai cũng mất. [cần dẫn nguồn]